EPICES

Découvrez une large gamme d'épices, entières, moulues ou en mélange, il y en a pour tous les goûts !                                                 

Mélanges d'épices

Retrouvez nos mélanges d'épices typiques et originaux

Epices moulues

Nos épices moulues avec soin pour plus de saveurs !

Epices entières

Concassez, broyez, pilez vous-même vos épices selon vos besoins pour en garder toute la saveur.

Epices torréfiées

Nos épices entières torréfiées pour une empreinte aromatique exceptionnelle.

Piments

Découvrez le piment qui vous va, nos piments vont du doux au plus fort.

Baies

Selon la définition botanique, les baies sont des fruits charnus, non secs composés de plusieurs graines comme la...

Il y a 52 produits.

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Filtres actifs

Curcuma poudre Premium

À partir de 4,50 €

Au-delà de sa magnifique couleur jaune doré qu'il pourra donner à vos plats, ce curcuma en poudre présente...

Piment oiseau

À partir de 3,77 €

Le piment oiseau, originaire des Caraïbes, est particulièrement fort.

On l'utilise pour créer des huiles pimentées (pili-pili) et...

Baie de Tasmanie

À partir de 17,00 €

C’est une perle rare, qu’on ne trouve qu’en Australie, dans les régions de Victoria et de Nouvelle-Galles du sud, ainsi bien sûr qu’en Tasmanie....

Citronnelle copeaux

À partir de 4,00 €

Sachez que la citronnelle "entière", enfin en copeaux, sera plus parfumée que la citronnelle en poudre, la...

Basilic moulu
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Basilic moulu

À partir de 1,20 €

Le basilic moulu (Ocimum Basilicum L.) est une plante aromatique et condimentaire de la famille des Lamiaceae. Il existe plusieurs sortes de...

Hypocras broyé

À partir de 7,32 €

L'hypocras est un vin rouge sucré et épicé qui date du Moyen Âge. Il était prescrit à la base par Hippocrate pour...

Vin de sauge

À partir de 4,00 €

Ce mélange d'épices vous permettra de préparer du saugé (ou vin de sauge). C'est un excellent digestif, utilisé...

Sil timur

À partir de 8,60 €

Originaires d'Asie, les baies de Sil-timur sont utilisées comme un poivre par les Népalais, qui les concassent au...

Szechuan rouge

À partir de 2,80 €

Contrairement à ce qu'on pense, la baie de Szechuan n'est pas un poivre. Il est issu du Zanthoxylum piperitum comme...

Bâtons de réglisse
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Bâtons de réglisse

À partir de 2,25 €

En infusion, le bâton de réglisse parfume les sirops, les crèmes ou les sauces pour poisson.

Pain d'épices

À partir de 3,00 €

L'origine du pain d'épice est très lointaine. Dans l'Egypte ancienne, on consommait un pain au miel très semblable à...

Raifort poudre
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Raifort poudre

À partir de 3,46 €

C'est un cousin du wasabi. Le raifort, comme le wasabi ou le radis, est une crucifère dont on utilise la racine. Moulue, elle s'utilise à...

Epine vinette

À partir de 6,00 €

Une petite baie rouge qui pousse sur le vinettier, un arbuste épineux. Berberis est le nom arabe de la baie. Cela signifie "coquille", ceci dû à...

Le Parfumé

À partir de 4,88 €

Nous avons créé ce mélange afin d'accompagner vos viandes blanches particulièrement. 

Selim

À partir de 5,40 €

En Afrique, les baies de Selim sont broyées au mortier puis utilisées comme substitut du poivre (Piper nigrum)....

Massalé Mauritus Pimenté

À partir de 2,20 €

Originaire de l'Ile Maurice, le Massalé associe de nombreuses épices et aromates, et dévoile des saveurs fumées et...

Kefta poudre

À partir de 2,89 €

Ce mélange d'épices traditionnel marocain rentre dans la préparation des fameuses boulettes kefta, d'où il tient...