Baies

Selon la définition botanique, les baies sont des fruits charnus, non secs composés de plusieurs graines comme la baie de Tasmanie ou fruit de la passion.

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Baie de Tasmanie

À partir de 7,00 €

C’est une perle rare, qu’on ne trouve qu’en Australie, dans les régions de Victoria et de Nouvelle-Galles du sud, ainsi bien sûr qu’en Tasmanie....

Sil timur

À partir de 3,44 €

Originaires d'Asie, les baies de Sil-timur sont utilisées comme un poivre par les Népalais, qui les concassent au...

Szechuan rouge

À partir de 4,00 €

Contrairement à ce qu'on pense, la baie de Szechuan n'est pas un poivre. Il est issu du Zanthoxylum piperitum comme...

Timur ou timut

À partir de 3,20 €

La baie de Timur, aussi appelée poivre de Timut, est un faux poivre rare d'origine népalaise qui pousse dans la...

Rocou

À partir de 3,00 €

Le rocouyer, originaire d'Amazonie, puis implanté en Amérique centrale et aux Antilles habillé de bogues en forme de coeur, qui renferment des...

Baie de la passion

À partir de 7,00 €

Comme son nom l'indique, cette superbe petite baie présente une saveur très proche du fruit de la passion.

Malam

À partir de 3,00 €

La baie malam est une baie sauvage assez piquante, originaire du Cameroun, qui présente un parfum fort avec des notes à la fois fumées, fruitées...

Selim

À partir de 2,16 €

En Afrique, les baies de Selim sont broyées au mortier puis utilisées comme substitut du poivre (Piper nigrum)....

Baie rose Premium

À partir de 3,50 € 5,00 € -30%

Ces baies roses de Madagascar, présentent des saveurs chaudes, poivrées et légèrement sucrées.

Concassées ou entières, ces baies roses...

Chiloë

À partir de 9,50 €

Le poivre sacré de Patagonie est un faux poivre, une baie en fait nommé Chiloë, prononcé Tchiloé, fruit d'un arbre...