AROMATES ET CIE

Pénétrez dans l'univers aromatique d'Un Air D'Epices, des feuilles, des fleurs, des herbes, des fruits, des graines et algues.

Aromates

Dénichez l'aromate qui ravira vos plats !

Algues

Parce que les algues sont riches en iode utile à notre organisme, suivre nos conseils afin de les intégrer...

Fleurs

N'utilisez pas les fleurs qu'en décoration, apprenez à les cuisiner !

Fruits/Baies

Dans les épices, il existe des baies considérées comme des fruits tel l'épine vinette ou l'aromate aux 4 côtés...

Graines

Certaines épices sont plus considérées comme des graines que des épices, pourtant faisant partie à part entière...

Feuilles

Les feuilles sont à différencier de certaines aromates comme la feuille de laurier ou de cari. Par exemple le...

Il y a 30 produits.

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Cette poudre est issue des feuilles de l'arbre Moringa Olifeira, connu sous le nom d'arbre aux 300 bienfaits. Ces...

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Le Wakamé est une algue très populaire sur le continent asiatique. Elle est particulièrement utilisée dans les cuisines japonaise et...

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C’est une perle rare, qu’on ne trouve qu’en Australie, dans les régions de Victoria et de Nouvelle-Galles du sud, ainsi bien sûr qu’en Tasmanie....

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Les fleurs d'hibiscus sont utilisées en Afrique pour la fabrication d'une boisson traditionnelle : le bissap,...

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Originaire d'Éthiopie, la nigelle se retrouve dans de nombreux mélanges africains et orientaux comme le berbéré, le...

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Le matcha est un thé vert très répandu dans la pâtisserie japonaise, à la fois pour son intense couleur verte mais...

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Une petite baie rouge qui pousse sur le vinettier, un arbuste épineux. Berberis est le nom arabe de la baie. Cela signifie "coquille", ceci dû à...

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La gomme de guar se présente sous forme d'une poudre. La gomme Guar est un épaississant obtenu par broyage des graines...