Fruits/Baies

Dans les épices, il existe des baies considérées comme des fruits tel l'épine vinette ou l'aromate aux 4 côtés (Esséssé), souvent infusées dans des plats en sauce.

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Baie de Tasmanie

À partir de 7,00 €

C’est une perle rare, qu’on ne trouve qu’en Australie, dans les régions de Victoria et de Nouvelle-Galles du sud, ainsi bien sûr qu’en Tasmanie....

Epine vinette

À partir de 6,00 €

Une petite baie rouge qui pousse sur le vinettier, un arbuste épineux. Berberis est le nom arabe de la baie. Cela signifie "coquille", ceci dû à...

Baie de la passion

À partir de 7,00 €

Comme son nom l'indique, cette superbe petite baie présente une saveur très proche du fruit de la passion.

Citron noir séché (Loumi)

À partir de 4,00 €

Le citron noir séché, originaire d'Iran, est un incontournable de la cuisine perse. Il présente une saveur parfumée...

Baobab poudre Premium

À partir de 7,00 €

Connu sous le nom de pain de singe, le fruit du baobab est généralement utilisé dans une boisson traditionnelle...

Chiloë

À partir de 9,50 €

Le poivre sacré de Patagonie est un faux poivre, une baie en fait nommé Chiloë, prononcé Tchiloé, fruit d'un arbre...

Baie verveine
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Baie verveine

À partir de 4,96 €

Son nom local « Tieu Rung » signifie d’ailleurs « poivre de la forêt ». Mais cette baie n'a rien à voir avec un poivre.