Pain d'épices

Le sel noir d'Hawaï est un sel pur et rare. Ce sel de mer surprenant tire sa magnifique et profonde couleur noire...

Ces graines de fenouil présentent un goût puissant.

Elles accompagnent...

Son nom local « Tieu Rung » signifie d’ailleurs « poivre de la forêt ». Mais cette baie n'a rien à voir avec un poivre. Elle ne pique pas, elle...

Le cinq épices allie poivre, fenouil, anis, cannelle et girofle. C'est un...

Originaire de la région méditerranéenne et de l'Afrique du Nord, le fénugrec est une plante légumineuse qui se...

L'hypocras est un vin rouge sucré et épicé qui date du Moyen Âge. Il était prescrit à la base par Hippocrate pour...

La baie malam est une baie sauvage assez piquante, originaire du Cameroun, qui présente un parfum fort avec des notes à la fois fumées, fruitées...

Ce mélange d'épices vous permettra de préparer du saugé (ou vin de sauge). C'est un excellent digestif, utilisé...

Le basilic moulu (Ocimum Basilicum L.) est une plante aromatique et condimentaire de la famille des Lamiaceae. Il existe plusieurs sortes de...

C’est une perle rare, qu’on ne trouve qu’en Australie, dans les régions de Victoria et de Nouvelle-Galles du sud, ainsi bien sûr qu’en Tasmanie....

Depuis plus de deux mille ans, le Noni, fruit de l'arbre Morinda citrifolia, est utilisé comme véritable "élixir de vie" par les...

Contrairement à ce qu'on pense, la baie de Szechuan n'est pas un poivre. Il est issu du Zanthoxylum piperitum comme...

La baie de Timur, aussi appelée poivre de Timut, est un faux poivre rare d'origine népalaise qui pousse dans la...