Massalé Mauritus Pimenté

Originaire de l'Ile Maurice, le Massalé associe de nombreuses épices et aromates, et dévoile des saveurs fumées et légèrement sucrés. On vous présente ici une version pimenté.

2,20 €
HT 5 jours ouvrés sans compter le temps de préparation
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Le massalé est le mélange idéal pour accompagner des plats réunionnais, cette version est pimentée: achards de légumes maison, carry de poisson, rougail saucisse ou encore crevettes sautées. Il est aussi incontournable dans le "briani" ou brié, plat traditionnel mauritien dérivé du byriani indien, composé de riz et viande marinée.

TOMAURITUSP
9 Produits

Fiche technique

Prix au kg vrac
88€
Origine
Île Maurice
Composition
Piment, Safran, Coriandre, Cumin, Moutarde, Dholl, Riz, Fenugrec, Poivre noir, Cannelle, Elaitie, Girofle, Feuille de cari
Conservation
A l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité
Intensité
3/10
Allergènes
Moutarde, piment
Emballage
Kraft
Utilisation
Achards de légumes maison, carry de poisson, rougail saucisse ou encore crevettes sautées. Il est aussi incontournable dans le "briani" ou brié, plat traditionnel mauritien dérivé du byriani indien, composé de riz et viande marinée.
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