Gingembre déshydraté naturel

Le gingembre à une odeur aromatique et une saveur chaude et piquante. Il est utilisé en médecine traditionnelle en Afrique et en Asie.

Cette variété de gingembre est puissant. A utiliser avec parcimonie.

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Originaire d’Inde, cette épice est largement employée dans la cuisine créole, asiatique, africaine et Indienne.

Utilisation du gingembre

Il peut s'utiliser dans des plats mijotés, en infusion pour des boissons ou des tisanes et en décoctions, lié au citron par exemple. 

Il est idéal dans une purée de patates douces, sur des gambas, avec une confiture maison, dans une salade de fruits frais ou sur une poêlée de légumes au wok. Il fait bien sur merveille avec le chocolat.

Bienfaits du gingembre

Son usage procure une sensation de bien-être, il a un effet bénéfique contre les nausées et est traditionnellement utilisé dans le mal des transports.

Cette épice provient du Cameroun. Dans une démarche de développement durable, nous avons opté pour le soutien de cultures raisonnées en lien étroit avec les producteurs locaux. Par ce biais, nous assurons à la fois des produits de grande qualité et des revenus stables aux habitants.

  

GINGSEC
21 Produits

Fiche technique

Prix au kg vrac
70€
Origine
Cameroun
Genre botanique
Zingiber officinale de la famille des Zingiberaceae
Conservation
A l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité
Intensité
7/10
Emballage
Kraft
Utilisation
Idéal dans une purée de patates douces, sur des gambas, avec une confiture maison, dans une salade de fruits frais ou sur une poêlée de légumes au wok. En infusion ou en boisson
Type de culture
Raisonnée et naturelle
In english
Ginger
Mise en garde
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