Poivre des côtes

Le poivre des côtés est un poivre vert, mis en saumure puis séché. Croquant, corsé et délicatement salé, il ajoute une touche originale à vos préparations. Il peut même se déguster seul, à l'apéritif !

Ce poivre des côtes provient d'une petite coopérative malgache. Dans une démarche de développement durable, nous avons opté pour le soutien de cultures raisonnées et biologiques en lien étroit avec les producteurs locaux. Par ce biais, nous assurons à la fois des produits de grande qualité et des revenus stables aux habitants.

9,00 €
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Poivre endémique de l'Ile de Madagascar, il est ramassé à la main, lorsque les grappes sont encore immatures. Sa transformation est ensuite entièrement réalisée à la main par les villageoises malgaches.

  

ADPOICOTE
2 Produits

Fiche technique

Prix au kg vrac
165€
Prix au kg Doypack
+0.50€
Origine
Madagascar
Genre botanique
Piper Negrum
Autres noms usuels
Poivre vert salé de Madagascar, Poivre vert des côtes, Poivre salé des côtes.
Conservation
A l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité
Intensité
6/10
Emballage
Kraft
Type de culture
Culture biologique dans le pays d'origine, non certifié lors de la revente car nous n'avons pas le label
In english
Salt pepper from the coast
Mise en garde
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